剩米飯是家庭中常見的食材，如果不想浪費，可以用它做成美味的鍋巴。下面就來介紹一種簡單易做的鍋巴做法。

首先，將剩余的米飯均勻地鋪在平底鍋中，用中火加熱。待鍋底開始出現(xiàn)微波時，用鏟子輕輕翻動，使鍋巴均勻受熱，避免糊底。

接下來，加入油，將鍋巴煎至金黃色。這時可以根據(jù)口味加入調(diào)料，例如鹽、醬油、味精、五香粉等，提升鍋巴的口感。

最后，將鍋巴取出放在紙巾上吸去多余的油份，也可以加入芝麻、糖等調(diào)料增加香氣和口感。

這樣簡單的步驟就能做出美味的鍋巴了。除了作為早餐或下酒菜外，還可以搭配菜肴食用，增加口感和飽腹感。而且用剩米飯制成的鍋巴，不僅美味可口，還能減少食材浪費，是一種環(huán)保又經(jīng)濟的食品。