蛋炒飯是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、營養(yǎng)美味的家常菜。下面介紹最好吃最簡(jiǎn)單的蛋炒飯做法。

材料：

1. 米飯一碗

2. 雞蛋兩個(gè)

3. 蔥花適量

4. 鹽適量

5. 生抽一勺

6. 油適量

步驟：

1. 把雞蛋打入碗中，加入鹽和生抽，攪拌均勻；

2. 熱鍋冷油，倒入雞蛋液，煎成蛋餅，切成小塊備用；

3. 熱鍋加油，油熱后放入蔥花炒香；

4. 加入米飯，用鏟子把米飯均勻地炒開，直到米飯變得微黃；

5. 把蛋塊放入鍋中，翻炒均勻，直到蛋炒飯顏色均勻、入味；

6. 關(guān)火，裝盤，即可享用美味的蛋炒飯。

小貼士：

1. 米飯最好提前一天準(zhǔn)備，口感更佳；

2. 煎蛋餅時(shí)可以加入適量的牛奶或者水，讓蛋餅更加嫩滑；

3. 炒飯時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味加入胡蘿卜、豌豆等蔬菜。

這是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，只要按照上述步驟操作，就能做出美味可口的蛋炒飯。