廣東燜鵝是一道非常有名的廣東傳統(tǒng)名菜，以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感深受廣東人民的喜愛(ài)。下面就為大家介紹一下廣東燜鵝的正宗做法視頻大全。

1. 燜鵝的原材料

燜鵝的原材料有鵝肉、豆腐、木耳、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、糖等。

2. 燜鵝的制作步驟

（1）將鵝肉洗凈，切成塊狀。

（2）將豆腐切成塊狀。

（3）將木耳洗凈泡軟，切成條狀。

（4）將蔥、姜、蒜切碎備用。

（5）將鵝肉放入鍋中，用中火將鵝肉煸炒至變色。

（6）加入蔥、姜、蒜炒香。

（7）加入豆腐、木耳、鹽、醬油、料酒、糖和適量的清水，用小火燜煮約30分鐘。

（8）燜煮至鵝肉熟透，湯汁濃稠即可。

3. 燜鵝的食用方法

將燜好的鵝肉盛入碗中，澆上湯汁即可。燜鵝肉味道鮮美，湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合作為家庭聚餐的美食。

以上就是廣東燜鵝的正宗做法視頻大全，希望能夠幫助大家在家中制作出正宗的廣東燜鵝，享受美食的美好。