近來(lái)，有一種關(guān)于馬步魚（又稱為甜魚）的謠言在網(wǎng)絡(luò)上流傳：馬步魚本身就是甜的。但是，這個(gè)說(shuō)法到底是真的還是假的呢？下面我們就來(lái)探討一下。

首先，要澄清一下什么是馬步魚。馬步魚是一種淡水魚類，主要生活在南方地區(qū)的水域中。它們的體型比較小，呈橢圓形，身體呈棕色，有黑色的斑點(diǎn)。馬步魚的肉質(zhì)鮮美，是許多人喜愛(ài)的食材之一。

那么，馬步魚本身是否是甜的呢？我們可以先從它的生物學(xué)特性來(lái)分析。馬步魚是一種食肉魚類，主要以小型無(wú)脊椎動(dòng)物和其他小型魚類為食。在它的消化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生出一些化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)不會(huì)使馬步魚的肉味道變甜，反而會(huì)讓它的肉散發(fā)出一些腥味。

然后，我們?cè)賮?lái)看看科學(xué)研究的結(jié)果。據(jù)專家介紹，馬步魚的肉并不含有任何可以使它變甜的成分。如果要讓馬步魚的肉變得甜美，只能通過(guò)烹飪方法和佐料的搭配來(lái)實(shí)現(xiàn)。

總的來(lái)說(shuō)，馬步魚本身并不是甜的。雖然這種說(shuō)法在網(wǎng)絡(luò)上被廣為流傳，但是它并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。我們?cè)谙碛民R步魚美食時(shí)，還是應(yīng)該注意選擇新鮮、健康的食材，搭配合適的調(diào)料，才能品嘗到真正的美味。