面包糠炸雞翅是一道美味可口的小吃，口感酥脆，香氣四溢，深受大眾喜愛(ài)。下面簡(jiǎn)單介紹一下它的制作方法。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：雞翅、面包糠、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、淀粉、油等。

接著，將雞翅洗凈，去掉多余的骨頭和皮，用刀在雞肉上劃幾個(gè)口子，這樣可以讓雞肉更容易入味。然后將雞翅放入大碗中，加入適量的鹽和黑胡椒粉，用手?jǐn)嚢杈鶆?，腌制約20分鐘，讓調(diào)料充分滲透入雞肉內(nèi)部。

在腌制的同時(shí)，將面包糠和淀粉混合均勻，備用。另外，將雞蛋打散，放入另一個(gè)碗中備用。

當(dāng)腌制時(shí)間到達(dá)后，將雞翅逐個(gè)沾上雞蛋液，然后再裹上面包糠混合物，確保雞肉全部被包裹上面包糠。將裹好面包糠的雞翅放入預(yù)熱好的油鍋中，炸至金黃色，撈出瀝干油份即可。

最后，將炸好的雞翅擺放在盤子中，撒上少許鹽和黑胡椒粉，配以蔬菜沙拉或其他調(diào)料即可享用。

總之，制作面包糠炸雞翅的過(guò)程并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備好所需材料，注意調(diào)料的搭配和烹調(diào)時(shí)間的控制，就可以輕松制作出美味可口的雞翅了。