疙瘩湯是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)中式湯菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是疙瘩湯最簡(jiǎn)單的做法：

材料：面粉、水、鹽、雞蛋、瘦肉、姜、蔥、香菜。

步驟：

1. 準(zhǔn)備疙瘩：將面粉、水、鹽和雞蛋混合均勻，揉成面團(tuán)，搓成小圓球狀的疙瘩。

2. 準(zhǔn)備瘦肉：將瘦肉洗凈，切成小塊，加入水中煮至熟。

3. 加入姜蔥：將姜和蔥切成末，加入煮熟的瘦肉中，煮幾分鐘。

4. 加入疙瘩：將搓好的疙瘩加入煮好的湯中，煮至疙瘩浮起來(lái)。

5. 裝盤(pán)：將煮好的疙瘩湯盛入碗中，撒上香菜即可。

疙瘩湯是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，非常適合冬天食用。快來(lái)試一試吧！