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生蠔蒜蓉醬的做法配方商用

來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-05 08:49:22

生蠔蒜蓉醬是一款非常受歡迎的海鮮調(diào)味醬,它的特點是口感鮮美、香氣撲鼻、味道濃郁。如果您想要制作一款高質(zhì)量的生蠔蒜蓉醬,可以參考以下的做法配方。

材料:

-新鮮生蠔 500克

-大蒜 50克

-油 100克

-料酒 50克

-鹽適量

-生抽 30克

-白胡椒粉適量

-檸檬汁 10克

-香菜末 適量

步驟:

1.將生蠔用清水清洗干凈,然后蒸熟備用。

2.將大蒜剁成蒜蓉備用。

3.將油倒入鍋中,將大蒜蓉放入鍋中爆香。

4.倒入料酒,翻炒均勻。

5.加入適量的鹽和白胡椒粉,翻炒均勻。

6.倒入生抽和檸檬汁,翻炒均勻。

7.將已經(jīng)蒸熟的生蠔放入鍋中,用中火翻炒均勻,讓生蠔充分吸收蒜蓉醬汁。

8.最后撒上香菜末就可以了。

商用建議:

如果您想要商用這款生蠔蒜蓉醬,可以根據(jù)客戶的需求進行適當?shù)恼{(diào)整。例如,您可以根據(jù)客戶的口味調(diào)整鹽和白胡椒粉的用量,讓醬汁更符合客戶的口味。此外,您還可以根據(jù)客戶的要求調(diào)整香菜末的用量,讓醬汁更加美味。最后,建議在包裝時注明生蠔蒜蓉醬的配料和食用方法,以方便客戶購買和使用。

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