雞肉牙簽肉是一道美味可口的小吃，口感香脆，口味鮮美，適合作為下午茶或晚餐的小點心。下面為大家介紹一下雞肉牙簽肉的做法大全。

材料：

1. 雞胸肉250克

2. 鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蔥姜蒜適量

3. 玉米淀粉適量

4. 雞蛋1個

5. 面包糠適量

6. 牙簽適量

做法：

1. 將雞胸肉切成長條狀，用刀背輕輕拍打一下，讓肉更加松軟。

2. 加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蔥姜蒜拌勻，腌制10分鐘。

3. 將腌制好的雞肉條沾上玉米淀粉，然后蘸上雞蛋液，最后裹上面包糠。

4. 把雞肉條插上牙簽，方便入口。

5. 熱鍋涼油，將雞肉牙簽肉放入鍋中，炸至金黃色即可撈出瀝干油分。

6. 最后可以配上自己喜歡的調(diào)料，比如甜辣醬、沙拉醬等。

以上就是雞肉牙簽肉的做法大全，簡單易學(xué)，操作方便，大家可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整調(diào)料的使用量，制作出自己喜歡的口味。下面附上一張雞肉牙簽肉的圖片，讓大家更好地了解這道美食。