凍粽子是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，尤其在端午節(jié)期間更是備受青睞。然而，許多人都不知道凍粽子要蒸多久才能熟透，這就會(huì)導(dǎo)致粽子熟度不均或熟度不夠而影響口感。下面我們來(lái)講解一下凍粽子的蒸煮方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備好蒸鍋和清水。將蒸鍋中的水燒開后，將已經(jīng)解凍的凍粽子放入蒸籃中，注意不要過(guò)度擁擠，留出一些空間讓粽子能夠膨脹。接著，將蒸籃放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，蓋好鍋蓋，開大火蒸煮。

具體的蒸煮時(shí)間則需要根據(jù)粽子的大小和材料來(lái)決定。通常情況下，糯米粽需要蒸煮約1.5至2個(gè)小時(shí)，肉粽需要蒸煮約2至3個(gè)小時(shí)。如果您不確定粽子的大小和材料，可以在蒸煮過(guò)程中不時(shí)地打開鍋蓋檢查粽子的熟度。如果粽子外皮變得柔軟，顏色變深，并且可以輕松插入筷子，那么就可以關(guān)火了。

需要注意的是，當(dāng)您把凍粽子放入蒸鍋中蒸煮時(shí)，需要將火開大一些，這樣才能夠讓粽子充分蒸熟。同時(shí)，還需要保持蒸鍋中的水位，避免水干了導(dǎo)致鍋燒干或者粽子煮糊。

總的來(lái)說(shuō)，凍粽子需要蒸煮的時(shí)間和大小會(huì)影響熟度，因此需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。但一般來(lái)說(shuō)，糯米粽需要蒸煮1.5至2個(gè)小時(shí)，肉粽需要蒸煮2至3個(gè)小時(shí)，這樣才能夠保證粽子熟透，口感美味。