冷面是夏季常見的一道美食，而煮冷面的方法也是多種多樣。本文將介紹冷面煮開水時間的問題。

首先，將冷面放入鍋中。接著，倒入清水，水量要保證能夠完全覆蓋冷面。然后，將鍋放在火上，等待水開。

當(dāng)水開始沸騰時，此時可以將火關(guān)小一點，繼續(xù)煮2-3分鐘。這個時間不宜太長，否則會影響冷面的口感。如果您喜歡口感較軟的冷面，可以在煮的時候多放一些水，煮的時間稍微長一些。

最后，將煮好的冷面撈出來，用涼水沖洗一下。這樣可以去除多余的淀粉，使冷面更加清爽可口。

總的來說，煮冷面時間不宜過長，2-3分鐘即可。而且在煮的時候要注意火候，以免煮糊了。煮好的冷面口感軟硬適中，清爽可口，非常適合夏季消暑。