香蕉飛餅是一款既簡單又好吃的甜點，它的制作過程非常簡單，只需要幾個簡單的步驟就能完成。下面就讓我來分享一下如何制作香蕉飛餅的竅門吧！

首先，準備好所有的材料：成熟的香蕉、面粉、雞蛋、白糖和牛奶。將香蕉搗成泥后，加入面粉、雞蛋、白糖和牛奶，攪拌均勻成為一個面糊。

其次，加熱平底鍋，倒入適量的油，待油熱后用勺子將面糊倒入鍋中，用小火煎至兩面金黃即可。

最后，將煎好的香蕉飛餅放入盤中，撒上適量的糖粉或者蜂蜜，香蕉飛餅就做好了！

這里還有一些制作香蕉飛餅的小竅門：

1. 香蕉一定要選熟透的，這樣做出來的香蕉飛餅口感更好。

2. 在加入面粉的時候，可以適量加入一些泡打粉，這樣可以使香蕉飛餅更松軟。

3. 煎的時候，火力不要太大，否則煎糊了就不好吃了。

4. 如果想要口感更加豐富，可以加入一些椰絲或者核桃碎等堅果類食材。

總之，制作香蕉飛餅非常簡單，只要掌握了一些小竅門，就能做出美味可口的香蕉飛餅了！