手工月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，很多人喜歡制作自己的手工月餅，但是在享用美味之前，我們需要了解手工月餅的保質(zhì)期。

手工月餅的保質(zhì)期取決于它的原材料和制作方法。如果使用新鮮的、高質(zhì)量的原材料，并且在制作過程中注意衛(wèi)生，手工月餅的保質(zhì)期可以達到一個月以上。

然而，如果使用了過期或劣質(zhì)的原材料，或者制作過程中沒有注意衛(wèi)生，手工月餅的保質(zhì)期會大大縮短。在這種情況下，手工月餅可能只能保存幾天或一周左右。

為了保證手工月餅的質(zhì)量和口感，我們建議在制作月餅時選擇新鮮的原材料，并嚴(yán)格遵守制作過程和衛(wèi)生要求。此外，保存手工月餅時，我們應(yīng)該將月餅放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫。如果要長時間保存手工月餅，最好將其放在密封袋中，冷凍保存。

總之，手工月餅的保質(zhì)期取決于原材料和制作方法。如果我們選擇高質(zhì)量的原材料，并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，手工月餅的保質(zhì)期可以達到一個月以上。