冰皮月餅是一種傳統(tǒng)中秋節(jié)的特色食品，口感清新、口感爽口，深受大家的喜愛(ài)。今天，我們將為大家分享如何制作冰皮月餅水果餡的做法。

材料：

- 冰皮月餅皮粉

- 糯米粉

- 水果（例如：草莓、藍(lán)莓、芒果、柚子等）

- 糖

- 水

步驟：

1.將冰皮月餅皮粉和糯米粉混合均勻，加入適量的水，揉成面團(tuán)。

2.將水果切成小塊，加入鍋中，加入適量的糖和水，煮至果汁濃稠。

3.將果汁待涼后，將果泥加入面團(tuán)中，揉勻。

4.將面團(tuán)分成小塊，壓扁成薄片。

5.將水果餡放在薄片中間，包裹起來(lái)。

6.用手搓成圓形，放入月餅?zāi)＞咧袎撼鲂螤睢?/p>

7.將做好的冰皮月餅放在冰箱中冷藏，待涼后即可食用。

通過(guò)以上幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，我們就可以輕松制作出美味的冰皮月餅水果餡。如果您想要讓月餅更加美麗，可以在表面上用刻花的月餅?zāi)＞邅?lái)裝飾。希望大家可以嘗試一下，制作出自己最喜歡的口味。