蔥花炒雞蛋是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜品，而且制作過(guò)程也非常簡(jiǎn)單。下面我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下蔥花炒雞蛋的做法。

所需食材：雞蛋2個(gè)、蔥花適量、鹽適量、油適量。

步驟：

1. 雞蛋打入碗中，加入少許的鹽，攪拌均勻。

2. 蔥花切成細(xì)碎的小段，備用。

3. 熱鍋涼油，待油稍微加熱后，將蔥花倒入鍋中，煸炒出香味。

4. 將打好的雞蛋液倒入鍋中，翻炒均勻，待雞蛋熟透后關(guān)火。

5. 最后加入適量的鹽，翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 在打雞蛋的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的水或牛奶，這樣做出的雞蛋更加香滑。

2. 炒蔥花的時(shí)候要注意火候，不要炒過(guò)火，否則會(huì)影響口感。

3. 煮雞蛋的時(shí)候，可以用鏟子不斷地翻動(dòng)，這樣炒出來(lái)的雞蛋更加松軟。

總之，蔥花炒雞蛋是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭烹飪的菜品。