冷凍胖頭魚是一種非常美味的魚類，但是很多人在做的時候可能會覺得不太好吃，今天我就來教大家如何把冷凍胖頭魚做得更加美味。

首先，我們需要準備一些材料。除了胖頭魚之外，我們還需要一些調料，比如鹽、胡椒粉、生姜、蒜和醬油等。這些調料可以讓胖頭魚更加美味。

接下來，我們需要把胖頭魚解凍。這個過程需要耐心，不能用熱水泡，最好是在冰箱里慢慢解凍。解凍之后，我們需要把胖頭魚洗凈，并把頭和尾巴去掉。

接著，我們需要把胖頭魚切成塊狀，然后腌制。腌制的時候，我們可以加入一些鹽、胡椒粉和醬油，這樣可以讓胖頭魚更加入味。腌制的時間最好不要超過半個小時，否則胖頭魚會變得過咸。

腌制好之后，我們可以開始烹飪了。首先，我們需要在鍋里加入一些油，然后把蒜和姜切成末加入鍋中。等到蒜和姜香味出來之后，我們可以把胖頭魚塊放入鍋中煎炸。煎炸的時間不要太長，一般幾分鐘就可以了。

最后，我們可以加入一些蔥花和香菜等調料，這樣可以讓胖頭魚更加美味。如果你喜歡辣的口味，還可以加入一些辣椒。這樣做出來的冷凍胖頭魚口感鮮美，非常美味。

總之，如果你想要把冷凍胖頭魚做得更加好吃，那么就要注意腌制和烹飪的技巧。只要掌握了這些技巧，做出來的冷凍胖頭魚一定會讓你垂涎三尺，口感絕佳。