火頭魚，又稱紅頭魚，是一種生活在熱帶海域的美味魚類。它的頭部呈現(xiàn)出明顯的紅色，身體呈現(xiàn)出淡黃色或白色，鱗片光滑而有光澤?；痤^魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是海鮮餐桌上的一道佳肴。

那么，為什么會(huì)叫火頭魚呢？據(jù)說是因?yàn)樗念^部顏色鮮艷，像是被火燒過一樣，因此得名。當(dāng)然，也有人認(rèn)為它的頭部顏色像是被陽光曬紅了一樣，所以也稱為紅頭魚。

無論是叫火頭魚還是紅頭魚，這種美味魚類都備受人們喜愛。在中國南方的海域中，火頭魚是一種常見的海產(chǎn)品。不僅可以烤著吃，還可以煮湯、清燉等多種方式制作，味道美味可口。

總之，無論叫什么名字，火頭魚都是一種美味可口的海鮮，是不少人心中的美食之一。