清燉魚是一道口感鮮美，湯汁清淡的傳統(tǒng)名菜，它的配菜也是不可或缺的。一般來說，清燉魚的配菜以蔬菜為主，下面我們來介紹幾種常見的配菜。

首先是豆腐，豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強身體免疫力，對于保持健康非常有益。同時，豆腐還能夠吸收魚湯的味道，讓清燉魚的味道更加濃郁。

其次是木耳，木耳是一種非常健康的蔬菜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，有利于增強人體免疫力和促進新陳代謝。同時，木耳還能夠吸收魚湯的味道，讓清燉魚的味道更加鮮美。

除了豆腐和木耳，清燉魚的配菜還包括蓮藕、蘿卜、冬瓜等。這些蔬菜既有豐富的營養(yǎng)價值，又能夠增加菜肴的口感和色彩，讓人食欲大增。

最后，如果你想讓清燉魚的味道更加醇厚，可以加入一些調(diào)料，例如生姜、蔥、料酒等。這些調(diào)料不僅能夠提升口感，還具有很好的去腥作用，讓清燉魚更加美味。

總的來說，清燉魚的配菜種類繁多，可以根據(jù)個人口味和喜好進行搭配。無論是豆腐、木耳還是各種蔬菜，都能夠豐富菜肴的營養(yǎng)和口感，讓人吃得健康又美味。