燜狗肉是一道家常菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是冬季食用的佳品。下面為大家介紹一下燜狗肉的做法大全。

材料：

狗肉500克，姜片適量，大蔥適量，料酒適量，鹽適量，味精適量，水適量

做法：

1.將狗肉用溫水沖洗干凈，切成塊狀備用。

2.熱鍋涼油，加入姜片和大蔥，煸炒出香味。

3.放入狗肉塊，翻炒幾分鐘。

4.加入適量的料酒，翻炒均勻。

5.加入適量的水，水量要淹沒狗肉塊。

6.放入適量的鹽，煮至水開后轉(zhuǎn)小火燜煮1-2小時，直到狗肉變得軟爛。

7.最后放入適量的味精，拌勻即可。

小提示：

1.燜狗肉的時間要長，才能讓狗肉變得軟爛，口感更好。

2.如果不喜歡太腥的味道，可以在燜煮前將狗肉用清水泡一下。

3.姜片和大蔥的作用是去腥增香，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整量。

4.在煮狗肉的時候，要不斷地撇去浮沫，保持湯清。

燜狗肉的做法大全就介紹到這里了，希望大家能夠成功制作出一道美味的燜狗肉。