鹵豬肉是一道美味可口的傳統(tǒng)中式菜肴，其獨特的風(fēng)味和口感深受人們的喜愛。今天我們將為大家介紹一道簡單易學(xué)的鹵豬肉做法，并配有詳細(xì)的視頻教程，讓大家可以在家中輕松制作一道美味的鹵豬肉。

鹵豬肉的做法：

所需材料：

- 豬腿肉400克

- 生姜3片

- 蔥1根

- 八角2顆

- 桂皮1段

- 花椒適量

- 料酒適量

- 生抽適量

- 糖適量

- 鹽適量

- 清水適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備好所有的食材和調(diào)料。

2. 將豬腿肉切成小塊，用清水洗凈并瀝干備用。

3. 鍋中倒入適量的清水，加入豬肉塊和生姜片，開火燒開，撇去浮沫后加入料酒。

4. 然后加入蔥段、八角、桂皮、花椒等調(diào)料，調(diào)入適量的生抽、糖和鹽，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。

5. 燉煮約30分鐘至豬肉變軟，湯汁也變濃稠了即可。

6. 最后將燉好的鹵豬肉撈出，裝盤，淋上湯汁即可。

配料視頻教程：

https://www.youtube.com/watch?v=VUjT6oKf5t4

以上就是關(guān)于鹵豬肉的做法及配料視頻教程，希望大家能夠在家中輕松制作出美味可口的鹵豬肉。