狗肉湯是一道以狗肉為主要食材的湯類菜肴。在一些地區(qū)，狗肉湯是一道傳統(tǒng)美食，被認為具有滋補身體的功效。以下是一份狗肉湯的家常做法。

所需材料：

- 狗肉 500 克

- 姜片 3 片

- 大蔥 1 根

- 香菜適量

- 鹽適量

做法：

1. 準備狗肉，將其切成塊狀。

2. 將狗肉放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后撇去浮沫。

3. 加入姜片和切好的大蔥，轉小火煮 1-2 小時，直到狗肉變得爛熟。

4. 放入適量的鹽調味，撒上香菜即可食用。

溫馨提示：

1. 狗肉湯的味道較為特殊，不適合所有人口味，請自行斟酌是否食用。

2. 在煮狗肉湯時，需要去除浮沫，以確保湯的清澈和口感。

3. 狗肉湯的煮制時間較長，可以使用電壓力鍋或慢燉鍋來節(jié)省時間和精力。