土豆回鍋肉是一道家常菜，制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，深受廣大家庭的喜愛(ài)。下面為大家介紹幾種不同的土豆回鍋肉的做法。

做法一：

材料：豬肉五花肉、土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉、辣椒面。

步驟：

1.將豬肉五花肉洗凈切成薄片，加入鹽、糖、料酒、淀粉攪拌均勻腌制20分鐘。

2.土豆去皮切成薄片，青椒、紅椒切成塊，蔥、姜、蒜切末備用。

3.將腌制好的豬肉五花肉放入鍋中煸炒，煸炒至肉片變色。

4.加入姜蒜末和蔥白煸炒，加入生抽、老抽、糖翻炒均勻。

5.加入土豆片煸炒，煸炒至土豆片變軟。

6.加入青椒、紅椒翻炒均勻，加入適量的水燜煮5分鐘。

7.加入辣椒面炒勻即可。

做法二：

材料：豬肉五花肉、土豆、大蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉。

步驟：

1.將豬肉五花肉洗凈切成薄片，加入鹽、糖、料酒、淀粉攪拌均勻腌制20分鐘。

2.土豆去皮切成塊，大蔥、姜、蒜切末備用。

3.將腌制好的豬肉五花肉放入鍋中煸炒，煸炒至肉片變色。

4.加入姜蒜末和豆瓣醬煸炒，加入生抽、老抽、糖翻炒均勻。

5.加入土豆煸炒，煸炒至土豆變軟。

6.加入適量的水燜煮5分鐘，加入大蔥段和辣椒翻炒均勻。

7.加入適量的鹽調(diào)味即可。

做法三：

材料：豬肉五花肉、土豆、紅椒、綠椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、淀粉。

步驟：

1.將豬肉五花肉洗凈切成薄片，加入鹽、糖、料酒、淀粉攪拌均勻腌制20分鐘。

2.土豆去皮切成薄片，紅椒、綠椒切成塊，蔥、姜、蒜切末備用。

3.將腌制好的豬肉五花肉放入鍋中煸炒，煸炒至肉片變色。

4.加入姜蒜末和蔥白煸炒，加入生抽、老抽、糖翻炒均勻。

5.加入土豆片煸炒，煸炒至土豆片變軟。

6.加入紅椒、綠椒翻炒均勻，加入適量的水燜煮5分鐘。

7.加入適量的鹽調(diào)味即可。

以上是三種不同的土豆回鍋肉的做法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的做法進(jìn)行嘗試。