炸酸奶是一種非常特別的甜點，它的口感和味道都非常驚喜。今天，我將向大家介紹一下炸酸奶的做法。

材料：

1. 酸奶 500克

2. 雞蛋 2個

3. 面粉 150克

4. 砂糖 100克

5. 煉乳 適量

6. 油 適量

步驟：

1. 酸奶放入一個干凈的碗中，加入砂糖攪拌均勻。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 面粉加入碗中，攪拌均勻。

4. 將酸奶混合物和面粉混合物攪拌均勻，直至形成一個均勻的面糊。

5. 將油倒入炒鍋中，加熱到180度。

6. 將酸奶面糊倒入一個擠花袋中，擠出小球形狀。

7. 將小球放入熱油中，炸至金黃色。

8. 取出小球，放入煉乳中浸泡。

9. 炸好的酸奶小球裝入盤子中，淋上適量的煉乳即可。

總結(jié)：

炸酸奶是一種非常美味的甜點，它的做法非常簡單。只需要將酸奶混合物和面粉混合物攪拌均勻，然后將面糊擠成小球，放入熱油中炸至金黃色即可。最后，浸泡在煉乳中，就可以享受美味的炸酸奶了。