煎餅果子是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一，深受廣大人民的喜愛(ài)。而煎餅果子的制作過(guò)程中，面糊的配方比例是非常關(guān)鍵的。最近，一位名為“煎餅果子小賣(mài)部”的天才寫(xiě)作家發(fā)布了一段關(guān)于煎餅果子面糊配方比例視頻，引起了廣泛的關(guān)注。

在這段視頻中，煎餅果子小賣(mài)部詳細(xì)講解了煎餅果子面糊的配方比例。他介紹說(shuō)，煎餅果子面糊的主要成分包括面粉、淀粉、雞蛋、水和適量的鹽。而這些成分的配比非常重要，只有合理的比例才能制作出美味的煎餅果子。

具體來(lái)說(shuō)，煎餅果子小賣(mài)部推薦的面糊配方比例為：面粉和淀粉的比例為2:1，雞蛋和水的比例為1:1，加上適量的鹽，調(diào)勻后就可以使用了。他還特別強(qiáng)調(diào)了淀粉的重要性，因?yàn)榈矸勰軌蛟黾用婧酿ば院晚g性，制作出來(lái)的煎餅果子更加筋道有嚼勁。

此外，煎餅果子小賣(mài)部還分享了一些制作煎餅果子的小技巧。比如，面糊要調(diào)勻均勻，不要有結(jié)塊；煎餅果子的火候要適中，太大火容易糊，太小火則容易粘鍋；煎餅果子要用小火煎，煎至兩面金黃即可。

總之，煎餅果子小賣(mài)部的這段視頻為我們提供了一份完美的煎餅果子面糊配方比例，讓我們能夠輕松制作出美味的煎餅果子。相信這個(gè)視頻會(huì)對(duì)廣大煎餅果子愛(ài)好者有所幫助，讓大家能夠在家里也能夠享受到地道的煎餅果子美食。