蒜蓉粉絲生蠔是一道非常受歡迎的家常菜肴，它的做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，深受大家的喜愛(ài)。下面就是這道菜的詳細(xì)做法。

1.準(zhǔn)備食材。首先，需要準(zhǔn)備一些生蠔、粉絲、蒜末、蔥花、姜末、鹽、雞精、料酒、生抽和老抽等調(diào)料。

2.處理食材。將生蠔清洗干凈，用刀切開(kāi)，去掉內(nèi)臟和細(xì)沙。將粉絲用溫水泡軟后瀝干水分備用。將蔥、姜、蒜分別切成末備用。

3.烹飪過(guò)程。將鍋燒熱，加入適量的油，放入蔥花、姜末和蒜末煸炒出香味。加入少量的鹽和雞精，炒勻后倒入適量的料酒。接著放入生抽和老抽，翻炒均勻。

4.放入粉絲和生蠔。將泡軟的粉絲放入鍋中，用筷子翻炒均勻，讓粉絲充分吸收汁水。再將切好的生蠔放入鍋中，翻炒均勻，讓生蠔熟透。

5.調(diào)味。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻。

6.出鍋。將做好的蒜蓉粉絲生蠔裝盤，撒上一些蔥花即可食用。

蒜蓉粉絲生蠔是一道色香味俱佳的家常菜肴，它的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，健康營(yíng)養(yǎng)。大家可以在家里輕松地制作出這道美食，享受美味的同時(shí)也感受到家里的溫馨。