作為一個喜歡嘗試新食譜的人，我最近開始嘗試制作大醬。在家里制作大醬的過程非常有趣，我決定把這個過程拍成視頻分享給大家。

首先，我準(zhǔn)備了一些黃豆和麥芽，這是制作大醬的兩個必要原料。我把黃豆浸泡在水中，讓它們在水中浸泡了一晚上，這樣它們會更容易煮熟。第二天早上，我把黃豆和麥芽一起煮在一鍋水中，直到它們變得非常軟和爛了。

然后，我把它們過篩，讓它們的蒂剔除掉。接下來，我把過濾出來的黃豆和麥芽混合在一起，把它們放進(jìn)發(fā)酵罐中。在發(fā)酵罐中，我加入了鹽和水，然后把它們攪拌均勻。將發(fā)酵罐密封好，放置在陰涼干燥的地方，讓它們自然地發(fā)酵。一段時間后，我會打開發(fā)酵罐，攪拌一下混合物，再把它們密封好，繼續(xù)發(fā)酵。

整個制作大醬的過程很漫長，需要等待一段時間，但其實(shí)也很簡單。我拍攝了整個過程，并制作了一個視頻，以便與朋友分享。在視頻中，我詳細(xì)地介紹了制作大醬的每一個步驟，讓觀眾們可以輕松地在家里嘗試制作。

制作大醬是一個非常有趣的過程，我享受著制作大醬的每一個步驟。通過制作視頻，我可以與更多人分享我的經(jīng)驗(yàn)并且啟發(fā)他們嘗試制作自己的大醬。