絲瓜鯽魚湯是一道清爽美味、營養(yǎng)豐富的湯品。下面就為大家介紹一下如何制作一碗好喝的絲瓜鯽魚湯。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：鯽魚一尾、絲瓜半根、姜片適量、蔥花適量、鹽適量。

其次，將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈切塊備用。絲瓜去皮、去籽，切成小段備用。姜切成片，蔥切成蔥花備用。

然后，將清水倒入燉鍋中，加入姜片和鯽魚塊，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右。

接著，將絲瓜放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮15分鐘左右，直到絲瓜變軟爛。

最后，加入適量的鹽和蔥花，攪拌均勻即可。

這樣一碗美味的絲瓜鯽魚湯就做好了。絲瓜的清甜和鯽魚的鮮美相得益彰，湯汁清爽鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道適合夏季食用的湯品。大家可以嘗試一下，相信一定會喜歡上它的美味。