有機物是指由碳、氫、氧、氮、硫、磷等元素組成的化合物。根據(jù)它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，可以將有機物分為以下幾類：

1. 烷基化合物：由碳和氫組成的鏈狀或環(huán)狀分子，例如甲烷、乙烷、丙烷等。

2. 烯基化合物：由碳和氫組成的雙鍵分子，例如乙烯、丙烯等。

3. 芳香族化合物：由苯環(huán)或其衍生物組成的化合物，例如苯、甲苯、苯酚等。

4. 醇類化合物：含有羥基（-OH）的有機物，例如甲醇、乙醇、丙醇等。

5. 醛類化合物：含有羰基（C=O）的有機物，例如甲醛、乙醛等。

6. 酮類化合物：含有羰基（C=O）的有機物，它們的羰基位于分子內(nèi)部，例如丙酮、戊酮等。

7. 羧酸類化合物：含有羧基（-COOH）的有機物，例如甲酸、乙酸、丙酸等。

8. 酯類化合物：含有羧酸酯基（-COO-）的有機物，例如甲酸甲酯、乙酸乙酯等。

9. 胺類化合物：含有氨基（-NH2）的有機物，例如甲胺、乙胺等。

以上是有機物的主要分類依據(jù)和類別。有機物因其復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和多樣的性質(zhì)，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物、醫(yī)藥、材料等領(lǐng)域，對人類的生產(chǎn)和生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。