山西面皮是一道非常傳統(tǒng)的中式美食，它的制作過程十分有趣，下面就來為大家介紹一下山西面皮的做法視頻。

首先，我們需要準(zhǔn)備好面皮的原材料，包括面粉、水、食鹽等。將這些原材料混合在一起，揉成面團(tuán)，并讓其靜置一段時間，讓面團(tuán)變得更加柔軟。

接下來，我們需要將面團(tuán)分成小塊，將每一小塊搟成薄薄的面皮，然后將其切成長條狀，用手輕輕搓成一圈圈的面皮。

接下來，我們需要將這些面皮放入鍋中煮熟，直到它們浮在水面上，然后撈出放在碗里備用。

最后，我們需要準(zhǔn)備好調(diào)料，包括辣椒油、醋、蒜泥等，將其混合在一起，然后倒在面皮上，攪拌均勻即可。

這就是山西面皮的做法視頻。制作過程雖然簡單，但是需要一定的技巧和耐心。只有經(jīng)過多次實踐，才能做出口感鮮美、香氣撲鼻的山西面皮。