脆柿是一種非常受歡迎的水果，它的口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，許多人都會(huì)遇到這樣一個(gè)問(wèn)題：脆柿放久了會(huì)變成軟柿嗎？

事實(shí)上，脆柿本身是有一定的保質(zhì)期的。如果你將脆柿放在室溫下，它會(huì)很快開始變軟，這是因?yàn)槭磷永锩娴墓z開始分解，導(dǎo)致果肉變得松軟。因此，如果你想讓脆柿保持新鮮，最好是將它存放在冰箱里面，這樣可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。

另外，如果你購(gòu)買的脆柿已經(jīng)開始變軟，那么它很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。此時(shí)，你可以將柿子放在室溫下，讓它再次變硬。不過(guò)，這種方法并不是很可靠，因?yàn)槭磷颖旧硪呀?jīng)開始分解，它的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所下降。

總之，脆柿放久了會(huì)變成軟柿，這是由于果膠分解導(dǎo)致的。為了保持脆柿的新鮮度，最好將它存放在冰箱里面。如果你購(gòu)買的脆柿已經(jīng)開始變軟，那么它的保質(zhì)期很可能已經(jīng)過(guò)了，最好不要食用。