純牛奶是很多人早餐必不可少的飲品之一，但是如果超過(guò)保質(zhì)期，是否還能繼續(xù)飲用呢？這是一個(gè)讓很多人困惑的問(wèn)題。

根據(jù)國(guó)家食品安全法規(guī)定，超過(guò)保質(zhì)期的食品是不能食用的。同樣的，純牛奶也不例外。如果一瓶純牛奶已經(jīng)過(guò)期7天，那么其中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)開始分解，細(xì)菌和病毒也可能在其中繁殖。因此，飲用過(guò)期7天的純牛奶是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。

過(guò)期的純牛奶中可能存在的細(xì)菌和病毒會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，例如腹瀉、嘔吐等癥狀。而且，即使是超過(guò)保質(zhì)期不久的純牛奶，也會(huì)因?yàn)槲⑸锏淖饔枚霈F(xiàn)異味和變質(zhì)的現(xiàn)象，這種牛奶已經(jīng)失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用也是沒(méi)有必要的。

因此，我們?cè)谫?gòu)買純牛奶時(shí)，一定要注意保質(zhì)期，避免購(gòu)買過(guò)期的產(chǎn)品，同時(shí)也要妥善保管，保存在低溫處。如果一旦發(fā)現(xiàn)有異味或變質(zhì)的情況，應(yīng)該立即丟棄，切勿食用。

總之，純牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾嬈分唬侨绻^(guò)保質(zhì)期，就不應(yīng)該再飲用了。我們要時(shí)刻關(guān)注食品安全，保護(hù)自己的健康。