今天晚上我們有14個人要聚餐，每個人都很饑餓，所以我們需要點多少菜呢？

首先，我們需要考慮每個人的食量。如果他們都是大胃王，那么我們需要點更多的菜；如果他們都是小胃王，那么我們需要點較少的菜。

其次，我們需要考慮菜的種類和口味。我們需要提供一些主食、蔬菜和肉類，以滿足不同口味的需求。

最后，我們需要考慮預(yù)算。我們需要在不超出預(yù)算的情況下點足夠的菜。

基于以上考慮，我們可以給出以下建議：

1. 2-3個主食，例如米飯、面條和炒飯。

2. 4-5個蔬菜，例如青菜、豆腐、土豆。

3. 4-5個肉類，例如炒肉片、宮保雞丁、糖醋排骨。

4. 2-3個湯類，例如酸辣湯、雞湯、西紅柿雞蛋湯。

在點菜的過程中，我們還需要注意一些細節(jié)：

1. 盡量選用當(dāng)季的食材，以保證新鮮度和口感。

2. 避免點過多的油膩和辛辣食物，以免影響食欲。

3. 盡量選用健康的烹飪方法，例如清蒸、煮和烤等。

總而言之，為14個人點菜需要考慮各種因素，從食量、口味、預(yù)算等方面綜合考慮，才能確保每個人都能吃得飽、吃得好。