做油炸小吃是很多人喜歡的一種烹飪方式，但是如果沒有正確的設(shè)備，可能會導(dǎo)致不佳的效果。下面介紹一些做油炸小吃需要準(zhǔn)備的設(shè)備。

1. 油炸鍋

油炸鍋是做油炸小吃必不可少的設(shè)備。油炸鍋分為電磁爐和燃?xì)庠顑煞N。電磁爐適合家庭使用，而燃?xì)庠顒t適合商業(yè)使用。油炸鍋的大小可以根據(jù)需要來選擇。

2. 筷子

做油炸小吃需要用到筷子，用來攪拌食材，也可以用來撈出已經(jīng)炸好的食材。建議選擇耐高溫的不銹鋼筷子，這樣可以避免筷子在高溫下變形。

3. 濾網(wǎng)

油炸時會產(chǎn)生一些油渣和食材碎屑，這些會影響油的質(zhì)量和口感。使用濾網(wǎng)可以過濾掉這些油渣和碎屑，使得油的質(zhì)量更好。

4. 清潔工具

做油炸小吃后，油炸鍋內(nèi)會留下一些油漬和食材殘渣，這時需要有清潔工具來清理。建議使用專門的清潔工具，比如鋼絲球和清潔刷，來清潔油炸鍋。

總的來說，做油炸小吃需要準(zhǔn)備的設(shè)備包括油炸鍋、筷子、濾網(wǎng)和清潔工具。這些設(shè)備可以幫助我們制作出美味的油炸小吃。