燒烤是夏季最受歡迎的一種烹飪方式，而香料調料則是燒烤過程中不可或缺的元素。下面是一份燒烤香料調料配方大全，讓你在燒烤時能做出令人贊嘆的美食。

1. 孜然粉配方：將孜然磨成粉，加入鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜粉和洋蔥粉，攪拌均勻即可。

2. 蒜香調料配方：將蒜末、鹽、黑胡椒粉、迷迭香和橄欖油混合均勻，涂抹在烤肉上。

3. 印度咖喱配方：將咖喱粉、姜粉、大蒜粉、辣椒粉和檸檬汁混合均勻，涂抹在雞肉或羊肉上，再用烤箱或烤架烤制即可。

4. 芝士醬配方：將芝士、蒜末、牛奶、芥末醬、鹽和黑胡椒粉混合均勻，涂抹在烤肉上，再放入烤箱中烤至芝士融化即可。

5. 檸檬草配方：將檸檬草、大蒜、姜、辣椒、魚露和糖混合均勻，涂抹在蝦子上，用烤架或烤箱烤制即可。

6. 紅酒大蒜配方：將紅酒、大蒜、迷迭香、鹽和黑胡椒粉混合均勻，涂抹在牛排上，用烤箱或烤架烤制即可。

7. 香橙芥末配方：將橙汁、芥末醬、白醋、橄欖油、大蒜和鹽混合均勻，涂抹在烤雞翅或雞腿上，用烤箱或烤架烤制即可。

以上是幾種常見的燒烤香料調料配方，每一種都有其獨特的口味和特點。在燒烤時，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調整，讓你的烤肉更加美味。