桂林龍脊梯田是中國著名的旅游景點(diǎn)之一，這里的梯田景觀讓人嘆為觀止。但是，這里的農(nóng)民們種植的究竟是麥子還是水稻呢？

其實(shí)，桂林龍脊梯田的農(nóng)民們種植的主要是水稻。這里的水稻種植歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。由于地形崎嶇，土地資源有限，農(nóng)民們采用了“梯田”種植方式，使得田地的利用率更高。這里的水稻品種主要是當(dāng)?shù)靥赜械摹褒埣沟尽?，這種稻米顆粒圓飽，口感香糯，是當(dāng)?shù)孛朗车闹匾现弧?/p>

雖然這里的主要種植作物是水稻，但是農(nóng)民們也會(huì)在田地里種植一些麥子。麥子生長周期短，可以在水稻收獲之后進(jìn)行種植，為農(nóng)民們?cè)黾右恍┦杖?。不過，由于地形復(fù)雜，田地之間的高差較大，種植麥子的難度要比種植水稻大得多，因此麥子并不是這里的主要作物。

總之，桂林龍脊梯田農(nóng)民們種植的主要作物是水稻，這里的“龍脊稻”口感獨(dú)特，是這里獨(dú)特美食的重要原料。雖然也會(huì)種植一些麥子，但是難度較大，不是這里的主要作物。