活皮皮蝦是一種非常美味的海鮮，但是由于其生命力強(qiáng)，保存起來卻有些棘手。以下是幾種保存活皮皮蝦的方法，讓你在享用美味的同時也能保證其最新鮮。

1. 存放在冰箱中：將活皮皮蝦放入保鮮袋中，再放入冰箱中，可以讓蝦保持新鮮。但是需要注意的是，蝦不能和其他食物一起放，以免傳染細(xì)菌。

2. 放入淺盤中：將活皮皮蝦放入帶蓋的淺盤中，再倒入適量的水，蓋緊蓋子，放入冰箱中。這樣可以讓蝦保持濕潤，并且不會被壓壞。

3. 直接放在冰塊上：將準(zhǔn)備好的冰塊放在盤子上，再將活皮皮蝦擺放在冰塊上，可以保持新鮮。但是需要注意的是，冰塊的數(shù)量不能過多，否則會讓蝦受到過度冷凍而影響口感。

無論哪種方法，都需要及時食用，不宜保存過久。另外，在處理活皮皮蝦時，需要仔細(xì)清洗和處理，以免殘留泥沙和異味影響口感。