乙醇燃燒是一種化學(xué)反應(yīng)，其化學(xué)方程式可以表示為：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O。

在這個方程式中，C2H5OH代表乙醇分子，O2代表氧氣分子。當(dāng)乙醇與氧氣反應(yīng)時，它們會產(chǎn)生二氧化碳（CO2）和水（H2O）。化學(xué)方程式中的系數(shù)3和2表示反應(yīng)物和產(chǎn)物中的分子數(shù)，它們必須相等以滿足質(zhì)量守恒定律。

這個化學(xué)反應(yīng)是一個氧化還原反應(yīng)，也稱為燃燒反應(yīng)。在反應(yīng)中，乙醇被氧氣氧化，失去了電子，而氧氣被還原，獲得了電子。這個過程產(chǎn)生了大量的熱能，使得燃燒反應(yīng)自行進(jìn)行。

乙醇燃燒是一種重要的化學(xué)反應(yīng)，它在許多方面都有應(yīng)用。例如，乙醇是一種可再生的生物燃料，可以用于替代傳統(tǒng)的石油燃料，減少對環(huán)境的影響。此外，乙醇燃燒也是一種常見的實驗室反應(yīng)，在化學(xué)教育和研究中具有重要意義。