日本生巧是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，其制作方法簡(jiǎn)單易懂，以下是詳細(xì)步驟：

材料：

- 100克淡奶油

- 120克高筋面粉

- 70克砂糖

- 3個(gè)雞蛋

步驟：

1. 將淡奶油放入碗中，用手動(dòng)打蛋器打至有泡沫出現(xiàn)。

2. 加入砂糖，繼續(xù)攪拌至糖完全溶解。

3. 逐個(gè)加入雞蛋，每次加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻后再加入下一個(gè)。

4. 將高筋面粉過篩后加入，用刮刀輕輕拌勻，不要過度攪拌。

5. 將混合物倒入烤盤中，平均鋪開。

6. 將烤盤放入已預(yù)熱的烤箱中，以180℃烤15-20分鐘，直到表面呈金黃色。

7. 取出烤盤，將烤好的生巧倒出，放在架子上冷卻。

8. 冷卻后，可根據(jù)喜好切成小塊或條狀，即可食用。

總之，制作日本生巧并不難，只需要掌握好每個(gè)步驟的要領(lǐng)，即可輕松做出美味的生巧。