蛋撻是一種很受歡迎的甜點(diǎn)，但是常規(guī)的蛋撻液通常會(huì)加入奶油，這對(duì)于一些不喜歡或不能吃奶制品的人來(lái)說(shuō)是一種挑戰(zhàn)。下面介紹一種簡(jiǎn)單家庭做法，可以制作不含奶油的美味蛋撻液。

所需材料：

- 雞蛋 3 只

- 砂糖 50 克

- 牛奶替代品（如椰漿或豆?jié){） 200 毫升

- 香草精 1 滴

- 蛋撻皮 12 只

步驟：

1. 將雞蛋打散放入一個(gè)碗中，加入砂糖，攪拌均勻。

2. 將牛奶替代品加入碗中，繼續(xù)攪拌至糖完全溶解。

3. 加入一滴香草精，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 將蛋撻皮放入烤盤(pán)中，將蛋撻液平均倒入每個(gè)蛋撻皮中，約填充到 7/8 的位置。

5. 將烤盤(pán)放入預(yù)熱至 180 度的烤箱中，烤約 20-25 分鐘，直到蛋撻液凝固并表面呈金黃色。

6. 取出烤盤(pán)，讓蛋撻稍微冷卻幾分鐘，然后即可享用。

這種不含奶油的蛋撻液制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，不僅適合那些對(duì)奶制品敏感的人，也是一種健康的選擇。如果你想要更多的變化，可以嘗試添加一些水果或巧克力碎片到蛋撻液中，制作出屬于你自己的特色蛋撻。