大毛芋頭是一種常見的冬季美食，它有著柔軟的口感和濃郁的味道。今天，我來給大家介紹一下如何用最簡單的方法制作出一份美味的大毛芋頭。

首先，我們需要準(zhǔn)備好材料。需要的材料有：大毛芋頭、紅棗、冰糖、枸杞和適量的水。

接下來，我們開始制作大毛芋頭。首先，將大毛芋頭切成塊狀，然后用水將其泡泡，這樣可以去除芋頭表面的泥土和雜質(zhì)。泡好后，將芋頭放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。

在芋頭煮的同時，我們開始制作甜湯。將紅棗洗凈，去核，加入適量的清水中煮至半軟狀，然后加入適量的冰糖和枸杞，繼續(xù)煮至糖溶化。

等到芋頭煮熟后，將芋頭撈出，放入甜湯中，煮約10分鐘左右，直到芋頭吸足了甜湯的味道。

最后，將大毛芋頭和甜湯裝入碗中，撒上適量的枸杞即可。一道美味的大毛芋頭就做好了！

總的來說，制作大毛芋頭并不難，只需要注意火候和材料的搭配，就能做出一份美味可口的大毛芋頭。