扇骨雞腳煲湯是一道美味營養(yǎng)的湯菜，它既有雞肉的清香，又有雞腳的韌性和扇骨的骨髓，營養(yǎng)豐富，尤其適合女性和老人食用。

要做好扇骨雞腳煲湯，首先需要準(zhǔn)備好新鮮的雞肉、雞腳和扇骨。將雞肉切成塊狀，雞腳去除腳爪，扇骨切成小塊。

接著將雞肉、雞腳和扇骨放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。加入些許姜片、蔥段和料酒，可以去除異味，使湯更加清香可口。

煲湯的時(shí)間至少要一個(gè)小時(shí)以上，這樣才能煮出雞骨頭中的營養(yǎng)成分。最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精即可。

扇骨雞腳煲湯富含膠原蛋白和骨膠原，對(duì)皮膚有很好的保養(yǎng)作用，同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

總之，扇骨雞腳煲湯是一道美味又營養(yǎng)的湯菜，不僅可以滋補(bǔ)身體，還能增強(qiáng)人體免疫力，幫助人們保持健康的身體。