韓國辣白菜是韓國傳統(tǒng)美食之一，也是韓國餐桌上必不可少的一道菜。它以其鮮美可口、辣度適中、口感豐富而備受歡迎。今天，我們將為大家介紹韓國辣白菜的腌制方法大全視頻。

材料：

- 白菜：1個(gè)（約1.5公斤）

- 韭菜：100克

- 大蔥：1根

- 大蒜：1頭

- 辣椒粉：1杯

- 魚露：2湯匙

- 鹽：1/4杯

- 糖：1/4杯

- 豆粉：2湯匙

步驟：

1. 將白菜切成4份，然后用鹽水浸泡30分鐘，使其變軟。

2. 用清水洗凈白菜，瀝干水分。

3. 將韭菜、大蔥、大蒜剁碎。

4. 在一個(gè)大碗中混合辣椒粉、魚露、鹽、糖和豆粉，攪拌均勻。

5. 將蔬菜和調(diào)料混合在一起，用手均勻涂抹在每片白菜上，確保每一片都均勻地裹上調(diào)料。

6. 將腌制好的白菜放入一個(gè)密封容器中，在室溫下放置一天。

7. 第二天，將白菜放入冰箱中冷藏，繼續(xù)腌制2-3天。

8. 最后，將韓國辣白菜取出，切成小塊，即可享用。

以上就是韓國辣白菜的腌制方法大全視頻。這個(gè)過程看起來很簡單，但需要耐心和細(xì)心。如果您想制作出更好的韓國辣白菜，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整辣椒粉和鹽的用量。祝您制作成功，品嘗到美味的韓國辣白菜！