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紅燒雞腿怎么燒好吃又嫩視頻

來源 :華課網校 2024-08-05 20:02:28

紅燒雞腿是一道家常菜,也是很多人喜歡的美食。但是,如何燒出雞腿又嫩又好吃,是一個需要技巧的問題。下面,我將為大家介紹一下燒紅燒雞腿的步驟。

材料:

1. 雞腿兩個

2. 姜片適量

3. 蔥段適量

4. 料酒適量

5. 生抽適量

6. 老抽適量

7. 冰糖適量

8. 鹽適量

9. 香油適量

10. 清水適量

步驟:

1. 雞腿用清水洗凈,控干水分。

2. 熱鍋涼油,放入姜片和蔥段,煸炒出香味。

3. 放入雞腿,煎至兩面金黃色。

4. 加入料酒,煮至酒精揮發(fā)。

5. 加入適量的生抽、老抽、冰糖和鹽,翻炒均勻。

6. 加入適量的清水,水量要剛剛好沒過雞腿。

7. 大火煮開后,轉小火,蓋上鍋蓋,慢慢燉煮30分鐘左右,讓雞腿變得嫩滑。

8. 然后,關火,加入適量的香油,翻炒均勻即可。

上面是文字版的步驟,接下來,我為大家準備了一個視頻,讓大家更加直觀地了解如何燒紅燒雞腿。

(視頻中展示了燒紅燒雞腿的具體步驟,需要配合文字版的步驟一起使用)

通過這個視頻,相信大家已經掌握了燒紅燒雞腿的技巧,下次可以自己動手試一試。

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