包餃子是一項需要耐心和技巧的活動，但是一旦掌握好了方法，就可以輕松地做出美味可口的餃子。下面介紹一下包餃子的方法。

首先，準備好餃子皮和餡料。餃子皮可以在超市或者亞洲食品店購買，也可以自己動手做。餡料可以根據自己的口味選擇，例如豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁等等。將餡料切成小塊，加入調料攪拌均勻。

接下來，取一張餃子皮放在手心上，將餡料放在皮中央。然后用手指蘸上一點水，在皮的邊緣涂抹一圈。注意不要涂得太滿，否則餃子容易破裂。

把皮對折，用手指將兩側的皮邊捏在一起。從一側開始，將皮邊向中間折疊，捏出褶子。重復這個過程，一直到把餃子包好為止。注意不要包得太滿，否則餃子煮熟后容易破裂。

最后，將包好的餃子放在盤子里，等待煮熟或者冷凍保存。如果要煮熟，可以將餃子放入沸水中，等待餃子浮起來后再煮一會兒即可。如果要冷凍保存，可以將餃子放在冰箱里，等待需要的時候再拿出來煮。

總之，包餃子需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好了方法，就可以輕松地做出美味可口的餃子了。