小蔥拌豆腐是一道非常簡單易制作的家常菜，口感清爽，營養(yǎng)豐富。下面就為大家介紹一下小蔥拌豆腐的家常做法大全。

做法一：蔥油豆腐

材料：豆腐、小蔥、花生油、鹽、雞精、醬油

1. 將豆腐切成小塊，鍋中倒入適量的水，加入鹽，將豆腐放入水中煮至熟透，撈出瀝干備用。

2. 將小蔥切成蔥花，鍋中倒入適量的花生油，加入小蔥煸炒出香味，撈出備用。

3. 將豆腐放入盤中，撒上雞精，淋上醬油，倒上蔥油即可。

做法二：蔥拌豆腐

材料：豆腐、小蔥、鹽、雞精、醬油、香油

1. 將豆腐切成薄片，放入盤中，撒上鹽和雞精，淋上醬油，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 將小蔥切成蔥花，放入碗中，加入適量的鹽，用手搓揉均勻。

3. 將蒸熟的豆腐放入碗中，撒上蔥花，淋上香油即可。

做法三：麻辣蔥拌豆腐

材料：豆腐、小蔥、辣椒、花生油、鹽、雞精、醬油、花椒粉

1. 將豆腐切成小塊，放入盤中，撒上鹽和雞精，淋上醬油，放入蒸鍋中蒸熟。

2. 將小蔥切成蔥花，辣椒切成末，放入碗中，加入適量的鹽和花椒粉，用手搓揉均勻。

3. 將蒸熟的豆腐放入碗中，撒上蔥花和辣椒末，淋上花生油即可。

以上就是小蔥拌豆腐的家常做法大全，不同的口味搭配，給大家?guī)聿煌奈队X享受。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，隨意搭配。