陶瓷器皿上的彩繪通常有釉上彩、釉下彩和釉中彩三種。怎么辨別它們呢？

首先，釉上彩是指在陶瓷器皿表面施加彩料，在釉層上進(jìn)行繪畫，然后在高溫下進(jìn)行燒制。釉上彩的特點(diǎn)是顏色鮮艷，線條清晰，質(zhì)感光滑。通常可以用手觸摸瓷器表面，感覺光滑平整。同時(shí)，用鈍器輕敲瓷器，聲音也比較清脆悅耳。

其次，釉下彩是指將彩料施加在瓷器胎體上，在釉層下進(jìn)行繪畫，然后進(jìn)行燒制。釉下彩的特點(diǎn)是顏色柔和，線條模糊，表面有一種淡淡的凹凸感。用手觸摸瓷器表面，可以感覺到釉層的凹凸，同時(shí)也可以用鈍器輕敲瓷器，聲音比較低沉。

最后，釉中彩是指將彩料施加在釉層和胎體之間，在高溫下進(jìn)行燒制。釉中彩的特點(diǎn)是顏色深沉，線條清晰，表面有一種微微的凹凸感。用手觸摸瓷器表面，可以感覺到釉層與胎體之間的凹凸，同時(shí)也可以用鈍器輕敲瓷器，聲音比較清脆。

總之，辨別釉上彩、釉下彩和釉中彩需要觀察顏色、線條、表面質(zhì)感和聲音等特點(diǎn)，可以用手觸摸和鈍器輕敲瓷器來辨別。