大米面饅頭是一種非常受歡迎的面食，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也非常簡(jiǎn)單。下面我們就來(lái)一起學(xué)習(xí)一下大米面饅頭的做法大全，并附上詳細(xì)的圖解視頻。

材料：

1. 大米面：500克

2. 面粉：500克

3. 酵母：10克

4. 白糖：適量

5. 溫水：適量

6. 鹽：適量

做法：

1. 將大米面和面粉混合在一起，加入適量的鹽和白糖，攪拌均勻。

2. 將酵母加入溫水中，攪拌均勻，放置一會(huì)兒后，倒入面粉中，攪拌均勻。

3. 慢慢加入適量的溫水，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

4. 將面團(tuán)放到一個(gè)大碗中，蓋上濕布，放置在溫暖的地方發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

5. 發(fā)酵后，將面團(tuán)取出，揉成一個(gè)球形，然后分成若干個(gè)小面團(tuán)，搓成饅頭形狀。

6. 將搓好的饅頭放到蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。

7. 關(guān)火后，等待2-3分鐘，然后打開(kāi)蓋子，取出饅頭。

8. 整個(gè)過(guò)程結(jié)束后，就可以享受美味的大米面饅頭了。

總結(jié)：

大米面饅頭是一種非常美味和營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，做法也非常簡(jiǎn)單。只需要將大米面和面粉混合在一起，加入適量的鹽和白糖，加入酵母和溫水揉成面團(tuán)，然后分成小面團(tuán)搓成饅頭形狀，放到蒸鍋中蒸15分鐘即可。希望這篇文章能夠幫助大家更好地掌握大米面饅頭的制作方法。