月餅作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中不可或缺的美食之一，有著豐富的做法。今天，我們將為大家介紹幾種簡單易學(xué)的月餅做法，并分享一些相關(guān)的圖片和視頻。

1.傳統(tǒng)蓮蓉月餅

傳統(tǒng)的蓮蓉月餅是最受歡迎的一種。它的制作需要蓮蓉餡和月餅皮兩個部分。

制作蓮蓉餡的原料：蓮子，糖，油。

制作月餅皮的原料：低筋面粉，植物油，糖，水，堿水。

制作步驟：

1）將蓮子放入鍋中，加水煮熟，然后撈出來。

2）將蓮子去皮，放入攪拌機中，攪拌成細(xì)膩的蓮蓉。

3）將蓮蓉和糖放入鍋中，用中小火煮至蓮蓉變干。

4）將煮好的蓮蓉餡分成等份，搓成圓球備用。

5）將面粉和油混合，加入糖、堿水和水，揉成面團(tuán)。

6）將面團(tuán)分成等份，搓成圓球，然后將蓮蓉球放入面團(tuán)中間。

7）將面團(tuán)捏成月餅的形狀，放入烤箱中烤20-25分鐘，至金黃色即可。

2.五仁月餅

五仁月餅是一種頗為受歡迎的月餅品種，因為含有五種不同的堅果和糖果。制作過程與蓮蓉月餅類似，但需要更多的材料。

制作五仁餡的原料：花生、核桃、杏仁、瓜子、芝麻、糖。

制作月餅皮的原料同蓮蓉月餅一致。

制作步驟：

1）將所有的堅果和糖果放入攪拌機中，攪拌成細(xì)膩的五仁餡。

2）將五仁餡分成等份，搓成圓球備用。

3）將面粉和油混合，加入糖、堿水和水，揉成面團(tuán)。

4）將面團(tuán)分成等份，搓成圓球，然后將五仁球放入面團(tuán)中間。

5）將面團(tuán)捏成月餅的形狀，放入烤箱中烤20-25分鐘，至金黃色即可。

除了以上兩種月餅，還有豆沙月餅、咸蛋黃月餅、綠茶月餅等多種口味。如果您想學(xué)習(xí)更多月餅的做法，可以在網(wǎng)上查找相關(guān)的圖片和視頻。祝大家中秋節(jié)快樂！