紅香椿，是一種生長在我國南方地區(qū)的常見野菜。它不僅味道鮮美，而且還含有豐富的營養(yǎng)成分，被人們廣泛地喜愛著。不過，紅香椿雖好，但是有些食物是不能和它一起食用的。

首先，紅香椿不能和酸奶一起食用。因為紅香椿中含有大量的維生素C，而酸奶中含有乳酸菌，兩者一起食用會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的破壞，影響人體的吸收效果。

其次，紅香椿不能和豆腐一起食用。豆腐中含有大量的鈣質(zhì)，而紅香椿中含有草酸，兩者一起食用會產(chǎn)生不易被人體吸收的草酸鈣，從而影響人體對鈣質(zhì)的吸收效果。

最后，紅香椿不能和芥菜一起食用。因為芥菜中含有辣素和揮發(fā)性油脂，而紅香椿中含有大量的維生素C和氨基酸，兩者一起食用會引起胃腸道不適，甚至引發(fā)食物中毒。

綜上所述，紅香椿雖好，但是不能和酸奶、豆腐和芥菜一起食用，以免影響人體的吸收效果和健康。因此，在選擇食材時，應(yīng)該注意不要將不適合搭配的食物混合在一起食用。