皮皮蝦是一種廣受歡迎的海鮮食材，但是當(dāng)它死去后還能否食用，卻是一個(gè)備受爭(zhēng)議的話(huà)題。那么，剛死的皮皮蝦能否食用呢？

首先，我們需要了解皮皮蝦死亡后會(huì)發(fā)生一些變化。當(dāng)皮皮蝦死亡后，身體內(nèi)的微生物會(huì)開(kāi)始分解蝦體中的蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)生一些有害的代謝產(chǎn)物，如亞硝酸鹽等物質(zhì)。這些代謝產(chǎn)物可能會(huì)對(duì)人體造成危害，如引發(fā)食物中毒等疾病。

因此，從食品安全角度考慮，我們建議不要食用剛死的皮皮蝦。如果您購(gòu)買(mǎi)到了剛死的皮皮蝦，建議將其丟棄，以免引發(fā)食物中毒等健康問(wèn)題。

當(dāng)然，如果您非常想食用皮皮蝦，建議選購(gòu)新鮮的活蝦，并在食用前將其煮熟或者炒熟。這樣可以確保蝦肉已經(jīng)煮熟，微生物和有害物質(zhì)也被殺滅，從而保證食品安全。

總之，雖然皮皮蝦是一種美味的海鮮食材，但是在保障食品安全的前提下，我們需要謹(jǐn)慎對(duì)待剛死的皮皮蝦。如果您有食用需求，建議選購(gòu)新鮮的活蝦并加工烹飪，以確保您的健康和食品安全。