苦菊拌沙拉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道清爽的沙拉。它主要由苦菊、西紅柿、黃瓜、洋蔥等多種蔬菜和一些調(diào)味料組成。下面就讓我來介紹一下苦菊拌沙拉的做法吧。

步驟一：準(zhǔn)備食材。我們需要準(zhǔn)備苦菊、西紅柿、黃瓜、洋蔥、鹽、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁等食材。

步驟二：清洗食材。將苦菊、西紅柿、黃瓜、洋蔥等蔬菜清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊狀備用。

步驟三：制作調(diào)味料。將適量的鹽、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁混合在一起，攪拌均勻成為調(diào)味醬。

步驟四：拌合食材。將切好的苦菊、西紅柿、黃瓜、洋蔥等蔬菜放入一個(gè)大碗中，倒入調(diào)味醬，攪拌均勻。

步驟五：放置冰箱。將拌好的沙拉放入冰箱中冷藏一段時(shí)間，使得調(diào)味料能夠充分滲入到蔬菜中。

步驟六：享用。苦菊拌沙拉可以作為一道開胃菜或者是配菜，也可以作為一道清爽的主菜。將其裝盤，撒上一些芝麻或者其他喜歡的調(diào)料即可。

總之，苦菊拌沙拉是一道非常健康、美味的沙拉，營(yíng)養(yǎng)豐富、清爽可口。在炎炎夏日里，它是一道非常適合的餐桌美食，不妨試試吧！